新型コロナウイルス緊急事態宣言がようやく全国的に解除されましたね。

1日もはやく平常時に戻ればと思います。

振り返ってみると1日だけ、ステイホームできた日のことです。

早朝から、半熟ゆで卵を作りだし汁に漬け込み冷蔵庫へ、

お昼頃にホームセンターへ、桜チップを探しに出かけ、

夕方になり、以前キャンプで使っていた燻製機を倉庫から探し出し、

いぶすこと１時間程度。

ついでに、ビーフジャーキーとチーズたらを少々。

女房と娘や両親のためにと、やればできる（笑）

結構な高評価頂きました。イェイ！

調理方法は、YouTube先生に習いました^0^